Багато громадян напевно чули про такий «типово російський» звичай, як закушувати коньяк лимоном. Деякі, мабуть, навіть чули про те, що пішов він нібито від російських царів. Чи це так насправді і чому закушувати коньяк потрібно саме лимоном, а не чимось іншим? Спробуємо розібратися у делікатному питанні та знайти відповіді.
Традиція пішла від Миколи ІІ.
Звичай цей насправді досить дивний. Так, наприклад, на Заході прийнято закушувати коньяк шоколадом, запивати каву або відразу після прийняття внутрішньо закурювати сигару. Деякі співвітчизники щодо звичаю з лимоном іронічно пожартують про те, що додавати лимон до чаю та коньяку – марний переклад дорогого продукту. У чому суть питання?
Ось така традиція.
А суть питання в тому, що вітчизняні коньяки мають досить мало спільного із «справжніми» із Франції. Погано це чи все-таки добре – питання смаку окремої людини. Проте цей напій вироблявся в країні вже наприкінці історії Російської Імперії. Більше того, вітчизняний коньяк був дуже популярним у дворянському середовищі. Багато хто вживав цей алкогольний напій навіть вранці. Пили його та імператори, у тому числі останній – Микола II. Є думка, що саме він і привчив «російську людину» до дивного звичаю закушувати коньяк лимоном.
Зазвичай закушують шоколадом.
Існує легенда, за якою Микола, як і багато аристократів того часу, любив випити вранці трохи коньяку. Однак це категорично не подобалося його дружині – Олександрі Федорівні. Тому імператор і вигадав наливати коньяк під виглядом чаю, прикрасивши його шматочком лимона. Добре, що два напої дуже схожі за кольором.
Така традиція.
Існує й інша версія, менш “легендарна”. Згідно з нею, Микола II, навпаки, ненавидів смак та запах коньяку, проте перебуваючи в аристократичному середовищі, був у певному сенсі змушений його пити на світських заходах. Саме для цього останній імператор Росії і почав використовувати лимон, щоб частково перебити неприємний смак алкогольного напою.
Джерело: https://novate.ru/blogs/220720/55405/
Источник: zefirka.net
