У В'єтнамі швидко розвивається бізнес з розведення стрижів для їх гнізд. Причин тому кілька: накладні витрати мінімальні, у робочій силі майже немає потреби, а попит на готову продукцію — гнізда саланган не вичерпується. Це досить смердючий, але прибутковий бізнес, адже за півкіло делікатесу платять 500 доларів.
Гнізда, що складаються майже з однієї слини, цінуються за безліч корисних якостей (від підвищення імунітету до лікування раку).
Гніздяться ці птахи в печерах і на стрімких скелях, що перетворює видобуток гнізд на дуже важкий та небезпечний процес. Тож жителі В'єтнаму почали заманювати саланган у темні житла та збирати щедрий «урожай» без ризику зламати собі шию.
Источник: zefirka.net
