Для збереження здоров'я слід використовувати чисту воду без домішок. У ній повинні бути корисні мікрочастинки і макроелементи, і відсутні мінеральні речовини.
Найкориснішою водою вважається вода із підземних джерел. Але в повсякденному житті ми не часто можемо знайти таку воду, тому використовуємо різні засоби для очищення води.
Плюси кип'ятіння
Висока температура здатна вбивати безліч різних бактерій, шкідливих організму людини.
Процес кип'ятіння – це нагрівання води до 100 градусів за Цельсієм. З якою метою кип'ятять воду, а потім остуджують? Такий процес зменшує концентрацію хлору, солі випадають в осад та вода пом'якшується, зникають шкідливі мікроорганізми.
Мінуси кип'ятіння
Вчені німецького університету провели дослідження та з'ясували, що є багато факторів, що доводять шкоду кип'яченої води:
1. Хлор та солі випадають в осад, і починається їх взаємодія з іншими речовинами. Це призводить до утворення токсичних канцерогенів, які можуть спричинити онкологічні захворювання.
2. Думка, що після кип'ятіння зникають важкі нітрати, різні віруси та нафтопродукти, докорінно помилкова. Вони можуть зникнути лише при довготривалому кип'ятінні. Так, вірус гепатиту А може зникнути лише після 30 хвилинного кип'ятіння.
3. На дні посуду, в якому кип'ятилася вода, утворюються опади, які поступово потрапляють в організм людини. Це може призвести до різних захворювань, у тому числі хвороб нирок, серця і суглобів.
4. При кип'ятінні води випаровується кисень, який необхідний для організму людини.
5. Вживання тільки кип'яченої води може призвести до виведення необхідних для здоров'я сполук солей та мінералів.
Саме через зникнення безлічі мікроорганізмів, кисню та корисних речовин, кип'ячена вода – мертва. Також кип'ячена вода має іншу молекулярну структуру, ніж сира вода. Її нове середовище стає сприятливим для розвитку різноманітних бактерій та інших сполук.
Сьогодні, щоб пити чисту воду, достатньо купити фільтр-глечик за доступною ціною. Такі фільтри мають багатоступінчасте очищення від органічних і неорганічних домішок, здатні видаляти іони важких металів і мають ресурс у кілька сотень літрів.
Інструкція правильного «пиття»
Кип'ячена вода – невід'ємна складова нашого життя. Ми не можемо повністю відмовитися від її вживання, але можна дотримуватись деяких правил і залишатися здоровими.
Не можна кип'ятити воду більше одного разу, щоб запобігти змішуванню води із солями в осаді. Слідкувати, щоб у чайнику не було накипу. Виливати “стару” воду перед повторним кип'ятінням, щоб кип'ячена вода не змішувалася із сирою водою.
Як замінити кип'ячену воду
Перед тим, як кип'ятити воду, профільтруйте її, щоб уникнути потрапляння в організм шкідливих мікроорганізмів. Але навіть профільтрована вода після кип'ятіння втрачає свої корисні речовини, тому для пиття краще використовувати профільтровану, а не кип'ячену воду.
Источник: zefirka.net
