Що може бути нешкідливішим за чашку чаю? Цей напій викликає уяві лише приємні образи. Дивно, але був час, коли чай вважався дуже небезпечним, особливо для жінок, він навіть став загрозою для традиційної соціальної структури.
Приготування чаю у Пекіні, 1901 рік.
До середини ХVI століття чай був майже невідомий поза Азії. З відкриттям торгових шляхів між Сходом та Заходом, китайський (а пізніше індійський) чай став важливим предметом торгівлі. Майже від початку європейці вважали чай «зіпсованим», оскільки він асоціювався з торгівлею опіумом.
Складальник листя чаю в Китаї.
У 1662 році королівська наречена Катерина Браганська подорожувала з Португалії до Сполученого Королівства. Серед весільного посагу було кілька мішків, заповнених найкращим китайським чаєм. Злісна шанувальниця чаю, Катерина невдовзі представила напій своєму чоловікові, королю Карлу II Стюарту, та на суд англійської громадськості. Так і виникло національне кохання.
Катерина Браганська, 1665 рік.
Як і більшість нових «штучок», чай майже одразу отримав своїх прихильників та противників. Багато англійських письменників і мислителів звеличували передбачувані переваги: чай надавав бадьорість духу, робив розумніші, лікував усі хвороби. Але багато хто вважав по-іншому. Вже 1682 року, критик назвав чай «сильно сушить, сприяють старості і змінює колір обличчя».
Сушіння чаю на Шрі-Ланці.
За наступні десятиліття чай із вищих класів спустився до простих людей, і фурор став ще гучнішим. Люди вважали його «небезпечним як опіум». Газетні публікації стверджували, що чай робить чоловіків слабкими та підлими, а також шкідливий для жінок, викликаючи зменшення життєвої енергії, сприяє викидням та зменшенню молока для годування. В-цілому, чай був «поганим напоєм» – він був іноземного походження і не такий поживний, як молоко чи пиво.
Торговельні кораблі в Портсмута порт, Англія.
Коли чаювання міцно увійшло життя британців, у багатьох виникло почуття звикання, яке, як вважалося, могло призвести до алкоголізму. І навіть гірше: то був страх наркоманії. Мало того, що чай містить кофеїн, він також часто приймається з іншою загрозою з Нового Світу: цукром, який змушує людей повніти, від нього чорніють зуби та змінюється характер.
Бостонське чаювання – початок Американської революції, 1773 рік.
По ходу XVIII століття, революції охоплювали Америку та Європу. Звичайні люди брали під контроль свою долю. Нижчий клас почав вимагати покращень умов життя і все частіше пив чай. Багато повстань розпочиналися у чайних будинках та кав'ярнях як відповідь «відкритого суспільства» на проблемні питання. У 1773 році в порту Бостона розлючені місцеві жителі покидали з кораблів у воду ящики з чаєм, що стало початком американської революції у війні за незалежність США.
Мері Кессет “П'ятигодинний чай”.
З виникненням традиції чаювання, у жінок з'явилася можливість збиратися разом, якої не було раніше. Якщо чоловіки в суспільстві завжди багато спілкувалися, то тепер і жінки могли насолоджуватися чаєм, що заварюється разом. Так виникали перші паростки майбутнього фемінізму.
Джерело: http://www.kulturologia.ru/blogs/060916/31222/
Источник: zefirka.net
