У різних куточках нашої планети росте безліч незвичайних плодових дерев та чагарників, про існування яких ми й не чули. Ми вже не раз розповідали вам про незвичайні фрукти, які їдять в інших країнах.
Звичайно ж, чисто технічно, це можуть бути як фрукти, так і ягоди або навіть овочі, але ми, не вдаючись у ці тонкощі, називатимемо їх фруктами, тому що у своїй країні вони вважаються справжніми ласощами.
Чорна сапота
Будучи різновидом хурми, цей фрукт росте в Колумбії, Гватемалі та Мексиці. На смак нагадує шоколадний пудинг, з тією лише різницею, що містить набагато менше жиру, а вітаміну С у ньому в 4 рази більше, ніж в апельсині.
Ашіот
Їстівне насіння і м'якуш ашиота за смаком схожі на свіжий перець з легкою насолодою мускатного горіха. Ашіот часто використовується при приготуванні страв для надання смаку та кольору.
Пухала
Солодкий фрукт є одним із основних джерел харчування в Мікронезії. Листя дерева використовується як приправа, а квітки і масло – для медичних цілей.
Каністел
Каністел, що називається яєчним фруктом, має солодку м'якоть, яка використовується для приготування морозива, солодкого крему і коктейлів.
Зізіфус
Китайський фінік зростає у Китаї, Індії та інших азіатських країнах. Будучи недозрілими, плоди мають білу, хрумку та соковиту м'якоть з кисло-солодким смаком (як дика яблуня), а в стиглому вигляді вони стають зморщеними і трохи пухкими з пористою та мускусною м'якоттю.
Плоди хлібного дерева
Ці плоди, що ростуть на тихоокеанських островах, їдять як сирими, так обсмаженими у вигляді гарніру. Вони мають крохмалисту структуру та аромат, схожий на свіжоспечений хліб.
Джамболан
Найпопулярніший в Індії фрукт використовується для приготування десертів. Нерідко його їдять із сіллю, а також використовуються в аюрведичній медицині.
Луло
Цей плід зовні схожий на апельсин, а всередині — на зелений помідор, хоча смак має цитрусовий. Популярний в Еквадорі та Колумбії фрукт нерідко називають нектаром богів та золотим плодом Анд.
Маранг
Присеменники розміром із виноградини, розташовані під колючою шкіркою плоду, мають солодкий смак. Розрізаний навпіл маранг потрібно з'їдати відразу, оскільки через кілька годин він окислюється, втрачаючи смак.
Лукума
Популярний плід у Коста-Ріці та Перу їдять у сирому вигляді та використовують для приготування десертів. Зроблений з лукуми порошок застосовується як підсолоджувач або добавка. Сам по собі плід смачний, проте, залишаючи після себе специфічний смак, викликає у деяких неприємні відчуття.
Пальміра
Плід пальмової пальми можна часто зустріти в Індії, Малайзії та країнах Південно-Східної Азії. Усередині плоду – невеликі білі зерна, які бувають м'якими та желеподібними, коли плід ще молодий.
Источник: zefirka.net
