Свинина та яловичина – найбільш уживані види м'яса у світі, джерела високоякісного білка та поживних речовин. Чому в деяких релігіях вживання свинини та яловичини суворо заборонено, і чому в християнстві немає таких заборон?
Юдаїзм
У Старому Завіті заборона вживання свинини повторюється кілька разів. Святе Письмо називає свиню нечистою твариною і обіцяє порушникам неминучу загибель.
До речі, свинина у списку некошерних продуктів далеко не самотня. Також заборонено до вживання м'ясо верблюда, гризунів та землерийок (кролики, зайці, миші тощо), рептилій, страуса, хижих птахів, воронів, комах, а також креветок та деяких водних тварин.
Крім того, щоб м'ясо дозволених тварин було кошерним, вони повинні бути забиті згідно з певними правилами. Займатися цим має професійний м'ясник, а всі його дії суворо регламентовані. Весь процес має на меті завдати мінімальних страждань тварині.
Іслам
Так само як в іудаїзмі, в ісламі свиня називається нечистою твариною.
Заборона пояснюється способом життя ссавця. Свиня – всеїдна істота, найнечистіша з тварин, що вживає в їжу навіть власні екскременти. Мусульмани вірять, що свинина може переносити інфекції та паразитів, які завдадуть шкоди здоров'ю.
Примітно, що крім свині інших заборонених тварин у Корані не вказується. Тим не менш, на основі переказів про спосіб життя пророка Мухаммеда богослови також забороняють харчуватися будь-якими хижаками, включаючи хижих птахів. Цікава позиція мусульман щодо ослів. Домашніх ослів вживати в їжу не можна, а диких ослів можна.
Як би там не було, іслам дозволяє мусульманам харчуватися забороненим м'ясом у разі нагальної потреби. Наприклад, щоб не загинути з голоду.
Індуїзм
Заборона на яловичину в індуїзмі закладена в основах самої релігії. Корова визнається священною твариною.
Тварина уособлює безкорисливу жертовність та божественну чистоту. Індуїсти шанують ссавець як материнську фігуру і ставлять його на один щабель з брахманами – священнослужителями індуїстів.
Історично вбивство цієї тварини розцінювалося як вбивство людини – найважчий злочин, який карався смертною карою. Сьогодні корова продовжує користуватися величезною повагою та захищена законом в Індії та Непалі.
Християнство
Якщо у Старому Завіті свинина віруючим суворо заборонена, то у Новому Завіті святі апостоли заборону скасували. Тому християни можуть їсти свинину та яловичину без обмежень.
На думку американського антрополога Марвіна Харріса, заборона вживання свинини в інших релігіях мала економічні причини. Через збільшення площі посівів та вирубування лісу в країнах Близького Сходу та Північної Африки відбулося спустошення земель.
В результаті свині втратили свою екологічну нішу та стали невигідними для утримання. Вони їли таку ж їжу, як і люди. Набагато вигідніше виявилось утримувати жуйних тварин, які харчувалися непридатною для людини рослинною їжею і були більш пристосовані до нестачі води. Інакше кажучи, не об'їдали людей.
Проте харчові обмеження у християнстві теж існують. Церква забороняє вживання крові тварин. Ставлення до неї таке ж особливе, як у юдаїзмі.
Також християни повинні дотримуватися безлічі постів, тобто свідомо не їсти ту чи іншу їжу. Крім того, іноді християнам заборонено їсти м'ясо – наприклад, у Сирну Седмицю, Великий піст та Страсний тиждень.
Источник: zefirka.net
