Робота офіціантом у ресторані – це непросте завдання. ТікТок-користувач @dominicpenyak розповів у своєму відео про заклад, де він пропрацював лише вісім змін, перш ніж звільнитися через, як він стверджує, погане робоче середовище. Відео набрало 123 800 переглядів і має 75 коментарів.
У своєму відео @dominicpenyak, на ім’я Домінік, розповідає історію своєї роботи, починаючи від співбесіди до першого робочого дня.
«Я подав заявку на посаду офіціанта через Indeed, і там було вказано, що моя погодинна оплата становитиме 25 доларів на годину плюс чайові. Я подав заявку на цю роботу, тому що вона була недалеко від мого дому, а тоді був кінець семестру, і я подумав: “Мені дуже потрібні гроші, бо мені потрібно оплатити навчання”», – почав він.
Співбесіда з генеральним менеджером закладу відбулася 10 березня. Місце, за словами Домініка, було дорогим рестораном, що йому подобається, оскільки, на його думку, саме тут офіціанти можуть заробити найбільше.
«Співбесіда тривала три години», – розповідає він у відео. Під час співбесіди обговорювався його робочий графік, і він зазначив, що хотів би працювати якомога більше годин. Через поганий ринок праці, каже він, він швидко погодився на цю роботу.
Генеральний менеджер запропонував Домініку управлінські обов’язки, що вимагало від нього другої співбесіди з менеджером. Ця співбесіда, за його словами, пройшла не дуже добре.
«Я заходжу і кажу: “Привіт, я на другу співбесіду”. Вона не попередила її, що я прийду на співбесіду», – розповідає Домінік. За його словами, менеджер також була грубою та зневажливою.
Коли вони сіли, вона поставила йому лише два запитання. Домінік зізнається, що не пам’ятає другого, але перше стосувалося його доступності, що, здавалося, добре сприйняла менеджерка.
У свій перший день Домінік каже, що привітався з небінарним офіціантом, який був грубим з ним, і, здавалося, нікому іншому в ресторані той офіціант не подобався. Незважаючи на це, він не дозволив цьому вплинути на його роботу.
Його одразу ж призначили обслуговувати власні столи, хоча він ще спостерігав за іншим офіціантом. Оскільки він був новачком, у нього виникали запитання, але, за його словами, кожного разу, коли він ставив запитання, він відчував себе тягарем.
Саме тоді він також зрозумів, що на зміну ставлять лише одну людину.
«Ви повинні самостійно прибирати столи, обслуговувати їх, приносити напої. Ви самі доставляєте їжу до столів. Ви працюєте як барбек, тобто забираєте всі келихи зі свого столу, миєте їх, сушите, ставите назад на полицю. Потім берете столові прибори, миєте їх, сушите, складаєте. Ви робите все, так, у цьому ресторані було 28 столів як у приміщенні, так і на вулиці.»
Потім, за словами Домініка, протягом місяця йому доводилося благати, щоб його поставили в розклад. Зрештою, він пропрацював лише вісім змін, перш ніж звільнитися.
worked a total of 8 shifts! #job #storytime #serverrant #crashout
♬ original sound – DOM
Коментарі розкривають історії про виконання численних ресторанних обов’язків
Інші офіціанти також поділилися своїм досвідом у коментарях. Деякі зазначили, що їм знайоме виконання кількох обов’язків протягом однієї зміни, тоді як інші зосередилися на кількості столів, які, за словами Домініка, йому доводилося обслуговувати.
Один з користувачів написав: «Один офіціант на 28 столів? Це звучить неправильно, це мав бути негайний червоний прапорець».
«Ідея одного офіціанта для будь-якої кількості столів протягом усього дня насправді звучить як середньовічні тортури, особливо для ресторану високого класу», – погодився інший користувач.
Інші офіціанти в коментарях висловили співчуття, розповідаючи власні історії роботи в індустрії. Один користувач зазначив: «Я працював у місці для вечірніх бранчів, де протягом тижня працював лише 1 офіціант і 2 кухарі, без менеджера, без помічника, без посудомийника. Закриття закладу займало в мене майже годину. Як ви сказали, я ЗАРОБЛЯВ, але якою ціною».
Деякі користувачі також висловили підтримку Домініку. «Я дуже рада, що ти вибрався з цього токсичного місця», – написав інший користувач.
The Daily Dot не зміг самостійно перевірити розповідь @dominicpenyak про його досвід роботи в ресторані. Інформація в цій статті базується на його заявах у відео TikTok, включаючи опис процесу співбесіди, його обов’язків протягом восьми змін та рішення залишити роботу.
Дізнатися більше на: dailydot.com