Ранки офіціантів у TikTok – доволі поширене явище, і один із таких відеороликів нещодавно зібрав багато переглядів. Користувачка @hannah__lynn16 опублікувала свою розповідь про те, що її дратує в роботі офіціантки. Відео наразі має 156 100 переглядів і 338 коментарів.
Ханна, авторка відео, розповіла про кілька своїх особистих “пете-півів” (найбільш дратівливих моментів) у професії офіціанта.
«У нас один відкривач. Ми приходимо о 10:15. Ресторан відчиняється о 11:00. І завжди приходить офіціант на 11:00. Тож, коли цей офіціант приходить і бачить, як я ще бігаю, намагаючись зробити все, щоб відкрити заклад, а він просто стоїть і чекає на свого першого столика, не питаючи мене, чи потрібна допомога», — каже вона у відео.
Ще одна річ, яка її дратує, — це необхідність виконувати додаткову роботу через те, що інші співробітники не хочуть виконувати свою.
«У моєму ресторані одночасно працює багато офіціантів, зазвичай на вечірні зміни. У нас є список завдань, і він завжди заповнений іменем того, хто відповідає за конкретне завдання. Наприклад, наповнення льоду. Якщо я бачу, що ця людина стоїть на кухні без діла, а контейнер для льоду порожній, і мені доводиться просити тебе принести лід», — розповідає Ханна.
«Це мене особисто не надто зачіпає, але чомусь просто виводить з рівноваги: коли мої колеги не прибирають столи від посуду. Це часто трапляється ввечері, особливо коли вони знають, що скоро їх зміна закінчується, і не хочуть ще раз бруднитися, тому залишають столи повними посуду. Наших помічників (бастерів) навчили забирати лише склянки та сміття зі столу, а не тарілки. Тож вони роблять це навмисно, і це мене просто вбиває, чомусь», — говорить вона наприкінці відео.
Офіціанти діляться власними професійними розчаруваннями
Колеги-офіціанти в коментарях ділилися власним досвідом. Схоже, Ханна не єдина, кого дратують деякі звички її колег.
«Мені 37. Я в ресторанному бізнесі понад 20 років. Частіше за все я злюся на своїх колег, а не на клієнтів», — написав один користувач.
@hannah__lynn16
If I work with you and you see this…no you didn’t #server #servertiktok #serverlife
♬ original sound – Hannah
«Я ЗАВЖДИ виконую свої завдання, тому що коли настає час йти, я можу спокійно піти, адже вся моя робота зроблена», — додав інший.
Інші користувачі в коментарях пропонували поради і припускали, що в ресторані Ханни можуть бути певні проблеми з організацією.
«Схоже, у вас може бути проблема з менеджментом», — написав один із коментаторів.
The Daily Dot не змогло незалежно перевірити досвід, описаний у відео @hannah__lynn16. Деталі цієї статті ґрунтуються на розповіді Ханни про її досвід роботи офіціанткою, а також на реакціях та досвіді, яким поділилися коментатори під її відео.
Дізнатися більше на: dailydot.com