На березі мальовничого острова Таїланду Ко Куд розкинувся розкішний курортний центр Soneva Kiri, який прославився на весь світ своїм незвичайним рестораном Treepod Dining, який отримав в народі назву «Пташине гніздо». Заклад надає своїм відвідувачам унікальну можливість скуштувати екзотичні страви Таїланду в своєрідному «гнізді», що притулилося на дереві на п'ятиметровій висоті.
Кошик, пов'язаний із міцних стебел ротанга, розрахований лише на чотирьох відвідувачів. Свої місця за столиком «пташиного гнізда» гості займають на землі, після чого за допомогою спеціального лебідкового механізму плетена кабінка піднімається на кілька метрів над рівнем землі в обійми тропічної зелені та закріплюється у відведеному для неї місці. Ще перед підняттям метрдотель ресторану просить пристебнути ремені безпеки, потім платформа повільно ковзає вгору. З висоти пташиного польоту відкривається захоплюючий вид на тропічний ліс, покриту валунами берегову лінію і блакитне море, що йде до горизонту, а здивовані білки, що пробігають повз, або пурхають різнокольорові метелики, безсумнівно зроблять трапезу в Treepod Dining одним з найяскравіших. Єдине, що може відволікти від споглядання навколишніх крас – шум, які видають листя дерев, овіяні вітром.
На особливу увагу заслуговує вельми незвичайний процес обслуговування в ресторані: замовлення офіціанти доставляють за допомогою канатних доріжок, лавіруючи між деревами, немов справжні акробати. На випадок, якщо гості забажають ще щось замовити, офіціанти знаходяться за кілька метрів від столика, на спеціальній непомітній платформі. При підборі персоналу до ресторану, перш за все, враховуються спритність та атлетичні якості претендента, бо робити акробатичні трюки із замовленими стравами в руках справа не з легких.
Меню ресторану складається з страв, назви яких відносяться до тематики джунглів і цілком відповідають духу цього закладу, наприклад, «Кошик для пікніка», «Дари лісу» або «Канапі в кроні дерева». Не дивно і те, що в цьому екологічно чистому ресторані, повністю створеному з натуральної деревини, більшість екзотичних страв готується з продуктів, вирощених у власних органічних садах та городах курорту Soneva Kiri.
Розробкою та реалізацією проекту керувало архітектурне бюро 24h Architects. Фахівці даного агентства, Луї Томпсон та Олаф Бруїн, які працюють над створенням Treepod Dining, відзначають: «Процес проектування та реалізації наших архітектурних ідей зайняв два з половиною роки, і нам дуже приємно бачити, наскільки високо гості курорту цінують наш витвір. Від його відвідування захоплюються навіть люди, які бояться висоти. Ми особливо пишаємося тим, що при зведенні конструкції нам вдалося уникнути використання болтів та цвяхів, таким чином жодне дерево не було пошкоджено. Нас дуже надихнула робота над Treepod Dining, і ми плануємо створити інші проекти з використанням такої ж навісної концепції, що застосовується в цьому ресторані. А в найближчому майбутньому всі гості, які заздрять обслуговуючим їх «літаючим офіціантам», зможуть потрапити до ресторану на такому ж сталевому тросі, стрімко проносячись через чагарники тропічних джунглів».
Источник: zefirka.net
