Вчені порівняли кето-дієту, середземноморську та низькожирову дієти.
Існує безліч дієт, які можуть допомогти вам схуднути, якщо у вас надмірна вага або ожиріння. При цьому деякі види дієт, окрім простого зниження ваги, мають важливі переваги для здоров’я.
Як пише sciencealert.com, у новому дослідженні, опублікованому в журналі Cell Metabolism, вчені вивчали, яка з трьох популярних дієт, що зазвичай рекомендуються при ожирінні – середземноморська, кето та низькожирова – має найбільший вплив на поліпшення загального метаболічного здоров’я.
Вчені провели клінічне дослідження за участю 42 дорослих, які страждають на ожиріння, переддіабет і надлишок жиру в печінці. Кожного учасника випадковим чином розподілили в одну з трьох дієтичних груп, де вони дотримувалися або кето-дієти з дуже низьким вмістом вуглеводів, або середземноморської дієти, або дієти з дуже низьким вмістом жирів, переважно на рослинній основі.
Так, група, що дотримувалася кето-дієти, їла яєчний салат, тушковану свинину та курку зі спаржею. Люди, які дотримувалися середземноморської дієти, насолоджувалися вівсянкою з мигдалем і чорницею, кіноа з чорною квасолею та кукурудзою, а також пастою з куркою та песто. А учасники низькожирової рослинної дієти отримували фруктові смузі, овочеві тортильї та суміш злаків із лососем.
У середньому учасники дотримувалися своєї дієти близько п’яти місяців, поки не втратили близько 10 відсотків від своєї початкової ваги. За цим показником усі дієти виявилися ефективними.
Одна дієта виявилася кращою
Що стосується поліпшення метаболічного здоров’я, аналізи крові та інші дослідження показали, що кето-дієта виявилася найкращою, особливо щодо показників здоров’я печінки.
Хоча чутливість печінки до інсуліну покращилася в усіх групах, це покращення було в два-три рази більшим серед тих, хто дотримувався кето-дієти. У цих учасників також спостерігалося найбільше зниження вмісту жиру в печінці (зниження на 67 відсотків порівняно з 45 відсотками для обох інших дієт).
Ще більш вираженим був вплив кето-дієти на переддіабет. Половина учасників дослідження, які дотримувалися кето-дієти, у підсумку досягли ремісії переддіабету, порівняно з 29 відсотками учасників, які дотримувалися середземноморської дієти, і лише 7 відсотками учасників групи з низьким вмістом жирів.
При цьому кето-дієта не мала шкідливого впливу на профіль холестерину в крові; навпаки, фактори ризику серцево-судинних захворювань, як правило, поліпшувалися, зазначає автор дослідження Макс Петерсен.
Дослідники припускають, що дуже низьке споживання вуглеводів – всього 4 % від усіх спожитих калорій у досліджуваній групі, яка дотримувалася кето-дієти, – призводить до низького рівня глюкози та інсуліну в крові, що може зменшити утворення нового жиру в печінці, одночасно стимулюючи розщеплення вже наявного жиру в печінці.
Варто зазначити, що це лише невелике дослідження. Дослідники зазначають, що, з огляду на невеликий розмір вибірки, вони могли пропустити деякі відмінності між дієтичними групами, які, можливо, вдасться виявити в більш масштабних дослідженнях у майбутньому.
Раніше УНІАН повідомляв, що дієтологи порівняли квасолю та сочевицю і розповіли, що корисніше для схуднення.
- Чим старша людина, тим більше в неї клітин, що перемагають рак, – дослідження
- Цей океанський гігант має дев’ять мізків і полює на акул: що це за вид
- Що смажити першим – цибулю чи м’ясо: експерти дали чітку відповідь