Їжте, свинячте! Про найдивовижніші правила поведінки за столом: вивчили застільні звички мешканців різних країн світу.
Виделка та ложка
У Таїланді вилка та ложка подаються на стіл одночасно, але використовуються не так, як звикли європейці. Прилад із зубчиками потрібен виключно для того, щоб перекласти їжу на ложку, а потім уже відправити в рот. Цікаво, що тайці довгий час взагалі не користувалися столовими приладами. Вони з'явилися в будинках тільки за короля Монгкут в XIX столітті, завдяки його політиці зближення з Європою. Але незважаючи на те, що з того часу минуло вже більше століття, у деяких провінціях досі їдять по-старому — руками.
Рибна прикмета
Перевертати в Піднебесну рибу при їжі – це все одно, що ставити порожні пляшки на стіл у Росії. У Китаї за столом прийнято відокремлювати спочатку верхній шар, потім скелет і тільки після нього братися за нижній шар. Існує давнє повір'я: якщо перевертати рибу, так само перевертатиметься човен під час наступної риболовлі. І нічого, що на човнах морем вже не плавають, на автомобілях-то все їздять! Хто знає, як повір'я поширюється і на сухопутний транспорт? Дотримуються прикмети, зрозуміло, не всі, але вона є.
Без рук
Стейк, салат, піца, сендвіч, картопля фрі Знаєте, що поєднує ці страви в Чилі? Те, що їх прийнято є ножем та вилкою. Руками – ні-ні! У цій країні правила етикету значно формальніші, ніж в інших американських країнах. Тому, якщо ви вирішите забігти до закладу громадського харчування, щоб перекусити сендвічем, не дивуйтеся, побачивши, як люди копаються з ножами та вилками. Взяти бутерброд у руки вам, звісно, ніхто не заборонить. Однак пам'ятайте, ви ризикуєте не лише заробити косі погляди інших відвідувачів, а й обляпатися. Величезні сендвічі зі шматками м'яса, помідорами, листям салату та іншими начинками, щедро присмачені майонезом, не так просто їсти руками.
Тайм-аут по-бразильськи
У чурраскаріях — бразильських ресторанах, де готують на грилі, — треба тримати себе в руках, щоб не померти від ненажерливості з порожнім гаманцем у кишені. Офіціант підноситиме вам нові страви до того часу, поки жетон, що лежить на вашому столі, повернутий зеленою стороною вгору. Якщо перевернете на червоний бік, офіціант зрозуміє, що ви потребуєте гастрономічного тайм-ауту.
Чай на денці
Тижнева заварка – страшний сон степового мешканця. Гірше можуть бути лише пакетики. Чай у Казахстані, Киргизії, Узбекистані, Туркменістані та Таджикистані — щось більше, ніж просто напій. Їм відкривається і завершується будь-яка трапеза, їм зустрічають гостей, протягом дня і в перервах між їдою він може подаватися окремо, і щоразу вам заварять свіжий. А якщо ви прийшли в гості і вам подали піалу, в якій налито трохи менше половини, не думайте, що господар скупиться. Під час бесіди гість зможе пити гарячий чай та не обпалюватись. Так що чай на денці – це турбота. А ось повна піала, навпаки, означає, що вам не варто затримуватись.
Кава – стоп
Каву у близькосхідних країнах готує завжди господар. Першу чашку він наливає собі, «на пробу», другу — шановному члену компанії, потім розливає напій іншим гостям. Відмовитися від кави – значить образити господаря. А не запропонувати гостю чашку — кинути виклик.
Пити каву прийнято повільно, періодично запиваючи склянкою холодної води, оскільки за традицією її готують дуже міцною і без цукру. Майте на увазі: поки ви подаватимете господареві порожню чашку, він так і в неї підливатиме. А відмовлятися, як ви пам'ятаєте, не заведено. Зупинити процес і нікого не образити можна лише двома способами: перевернувши чашку або легенько похитнувши нею з одного боку в бік.
Дивіться під ноги
Про популярність ресторацій можна судити не за відгуками на TripAdvisor, а за сміттям під ногами. Подумаєш, стаканчик упав! Чи не піднімати ж? Папірці, пластикові ложечки, серветки, пакетики з-під цукру – все це ніколи не заважало іспанцям насолоджуватися чашкою кави. Прикмета «що більше сміття, то популярніше місце» працювала і працюватиме завжди. Цікаво, що в сидреріях – барах, що спеціалізуються на розливі сидру, – на підлозі можна знайти і сліди фірмового напою, тому що його залишки прийнято виплескувати в спеціальні дірки на підлозі, та й просто на асфальт. Будьте уважні, не падайте!
Джерело: https://www.moya-planeta.ru/travel/view/kushajte_svinyachte_o_samykh_udivitelnykh_pravilakh_povedeniya_za_stolom_47445
Источник: zefirka.net
