Нюх – одна з тих речей, які багато хто з нас вважають само собою зрозумілим. Якби перед людиною поставили на вибір будь-яке почуття, яке він готовий втратити, то логічним вибором був би нюх. Але не обманюйтесь! Нюх насправді набагато важливіший для нас, ніж ми думаємо!
Нюх – це здатність відчувати пахучі речовини, розсіяні в повітрі, які з'єднуються з нюховими рецепторами, розташованими у нас в носі. Отже виходить, що б ви не нюхали – насправді це крихітні частинки певної речовини прикріплюються до рецепторів у вашому носі. Смішно, так?
А ось цікавий факт для вас: не всі однаково сприймають один і той самий запах. Наприклад, поки ви відчуваєте аромат чогось одного, вашому другу може пахнути зовсім іншим. Це все зводиться до генетики. Для того, щоб ми могли відчувати запах чогось, у нашому генетичному коді це має бути запрограмовано.
У будь-якому разі те, які продукти харчування подобаються людині, записано в його генах. Все тому, що смакове сприйняття їжі залежить від того, чи можемо ми відчувати певні запахи. Так, саме так — наш нюх дуже впливає на наш смак.
Як би ви не ставилися досі до свого носа, ці 25 істин про нюх змусять вас цінувати його!
Слони можуть почувати запах води на відстані 19 кілометрів.
Людина із зав'язаними очима зможе відрізнити запах сиру пармезан від запаху блювотної маси.
У 1987 році газова компанія з Балтімору Baltimore Gas and Electric Company випустила ароматизовані наклейки (які потрібно потерти, щоб понюхати), завдяки яким люди могли дізнатися, як пахне при витоку газу. Наклейки мали такий успіх, що люди почали повідомляти про витікання газу, яких насправді не було (через наклейки).
На собачих лапах живе бактерія, через яку вони пахнуть, як кукурудзяні чіпси. Цей феномен відомий як лапи фріто (назвою популярних в Америці кукурудзяних чіпсів Fritos).
Vasor 136 – це пристрій, який використовує чудове почуття нюху бджіл. Воно містить 36 картриджів, у кожному з яких знаходиться одна бджола. Кожна бджола навчена визначати особливий запах.
Аромат свіжоскошеної трави – це насправді страждання рослин. У природі, коли рослина піддається атаці або чиєїсь дії (його їдять комахи і так далі), воно починає виділяти хімічні сполуки, здатні потенційно залучити хижаків, які можуть напасти і з'їсти кривдника (кривдниками зазвичай бувають гусениці або інші дрібні комахи).
Вчені дійшли висновку, що запах тіла може допомогти у пошуках коханої людини. Як правило, нам подобаються люди, запах яких відрізняється від нашого.
Запах людських газів містить такі речовини, як скатол та індол. У низьких концентраціях ці сполуки насправді мають квітковий запах і використовують у парфумерії.
Одним із видів лікування, яке лікарі пропонували бубонною чумою, що заразився, були банки з газами. Вони наказували хворим пукати в банку, а потім вдихати вміст. З того часу медицина пройшла довгий шлях розвитку.
Хімічні сполуки, що надають аромат апельсинам і лимонам, є одними і тими ж (вони лише дзеркально відображають один одного), проте наші носи настільки чутливі, що відрізняють їх один від одного.
М'ясо некастрованих свиней має неприємний запах. Це явище, відоме під назвою сморід кнура (boar taint), означає, що майже 95% самців свиней закінчують своє життя кастрованими.
Психопати, як правило, мають підвищене почуття нюху через неправильне функціонування в лобовій частині головного мозку.
Старечий запах викликає хімічну речовину, відому як 2-ноненал. Воно відповідає за картонний присмак у несвіжого пива.
Наші ніздрі дихають по черзі.
Під час нежиті ви напевно помічали, що спочатку не дихає одна ніздря, а потім інша. Насправді здорова людина дихає так само неоднаково (то через праву ніздрю, то через ліву), але оскільки загалом подих при цьому задовільний, він цього просто не помічає. Така зміна прохідності ніздрів має назву — назальний (або носовий) цикл.
Аромат кави відрізняється від смаку, тому що майже половина більш ніж з 600 хімічних речовин, що беруть участь у формуванні його запаху, відразу ж знищується слиною.
Якщо в взуття покласти на ніч сухі пакетики чаю, вони абсорбують неприємний запах.
У жителів країн Східної Азії (таких як Китай, Корея, Японія) менше потових залоз, ніж представники інших народів. Завдяки цьому вони менше пітніють і, відповідно, мають не сильно виражений запах поту.
Астронавти описують запах космосу як суміш запахів сухого стейку, рідкого металу та зварювального диму.
Сеча гривистого вовка пахне марихуаною.
Якось у зоопарк Роттердама викликали поліцію, бо комусь здалося, що пахне марихуаною. Виявилося, це просто гривисті вовки сходили за малою потребою.
Бунхозия срібляста – це невелике плодове дерево, що росте в Південній Америці. М'якуш його плодів пахне арахісовим маслом.
Характерний, виразний запах, який відчуваємо після грози, насправді є озоном. Це тому, що під час грози він утворюється близько до Землі внаслідок електричних розрядів блискавки.
Пажитник сінний, або шамбала – це рослина, насіння якої використовують для збільшення кількості грудного молока. Це через нього діти пахнуть кленовим сиропом.
Палеонтологи виявили, що частина нашого головного мозку, яка контролює слух і нюх, зморщилася приблизно в той же час, коли люди одомашнили собак.
У більшості людей, що поїли спаржу, сеча має відштовхуючий запах, але лише невелика частина населення (близько 20% людей) має аутосомні гени, необхідні для того, щоб відчути її реальний сморід.
Людські гази більш інтенсивно відчуваються в душі, тому що повітря, що циркулює, поширює їх більш ефективно. Крім того, вологість покращує нюх людини.
Джерело: bugaga.ru
Источник: zefirka.net
