«Пийте пиво пінне — буде життя чудове!» Виявляється, у цьому твердженні є чимала частка істини. Існує багато науково обґрунтованих причин пити пиво. А у цьому випуску ви знайдете цілий десяток аргументів на користь пінного напою.
Пиво продовжує життя.
Дослідники з Virginia Tech виявили, що люди, які регулярно п'ють пиво в помірних кількостях, на 19% знижують ризик померти передчасною смертю. Крім того, пиво сприяє омолодженню клітин кровоносних судин за рахунок прискорення певних обмінних процесів в організмі, а також надає заспокійливу та болезаспокійливу дію та сприяє гальмуванню росту та розмноження бактерій.
Пиво допомагає схуднути.
У суспільстві поширений стереотип у тому, що з пива гладшають. Але нова книга Тіма Спектора, професора Лондонського королівського коледжу, стверджує протилежне. У ній йдеться про те, що світле пиво — хороше джерело поживних речовин для корисних кишкових бактерій, які роблять роботу травної системи більш ефективною. Крім того, пиво сприяє активізації виділення шлункового соку, стимулює травну систему.
Пиво допомагає боротися із раком.
Цей алкогольний напій містить інгредієнти, які допомагають людському тілу боротися з раком. Такого висновку дійшли вчені-медики з японського Національного інституту радіології. У хмелі зокрема знайдено ксантохумол — флавонід, який інгібує канцерогенні ферменти.
Пиво допомагає мозку нормально працювати.
Дослідження, опубліковане в медичному журналі Нової Англії, виявило, що жінки, які випивають один келих пива на день, рідше страждають від когнітивних проблем, спричинених старінням.
Пиво насправді не дарує «пивний» живіт.
Дослідження, проведене фондом UCL, ставило за мету довести наявність зв'язку між кількістю пива, що випивається людиною, і тим, як швидко у неї округляється живіт. Жодного наукового доказу так і не знайшли. «Люди вірять, що любителі пива в середньому частіше страждають від ожиріння, ніж решта. Але це негаразд. Якщо зв'язок між пивом та ожирінням і існує, то він незначний», — уклали дослідники.
Пиво може позбавити вас каменів у нирках.
Люди, які п'ють пиво в помірних кількостях, на 41% рідше страждають від каміння у нирках. Таких висновків дійшли американські дослідники, які розповіли про свою роботу в журналі Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
У пиві менше калорій, ніж у знежиреному молоці чи апельсиновому соку.
За вмістом калію, магнію, фосфору, заліза, міді, цинку пиво не відрізняється від апельсинового соку — склянка якого, випита за сніданком, є символом здорового способу життя. Але при цьому в пінному напої менше калорій. Нещодавно компанія Guinness опублікувала статистичні дані, які переконливо доводять, що навіть у «важких», темних сортах її пива міститься менше калорій, ніж у будь-якому солодкому напої чи навіть знежиреному молоці.
Пивний хміль захищає від хвороби Альцгеймера.
Хоча пиво не може захистити від вас від неприємного стану, коли неможливо згадати, що сталося минулої ночі, загалом для пам'яті воно скоріше корисне, ніж шкідливе. Ксантохумол, одна з сполук хмелю, згідно з останніми дослідженнями вчених, захищає мозок від вікових дегенеративних змін на кшталт захворювань Альцгеймера та Паркінсона.
У пиві повно вітамінів.
«Якщо ви уважно проаналізуєте хімічний склад гарного пива, то будете вражені кількістю вітамінів, які містяться в ньому», — стверджує Штефан Доменіг, директор Центру охорони здоров'я Майра в Австрії. Наприклад, у пиві багато вітамінів В1 та В2, і вони там присутні у тій формі, яка добре засвоюється. Один літр цього напою забезпечить 40-60% добової потреби в тіаміні (В1) та рибофлавіні (В2). Пиво багате на аскорбінову кислоту. Літр пива дасть вам 70% добової дози вітаміну С. А для задоволення добової потреби в нікотиновій та фолієвій кислотах достатньо випити всього півсклянки.
Пиво зміцнює кістки.
Пиво допомагає зберігати щільність кісток і еластичність суглобів за рахунок вмісту в ньому кремнію в формі, що легко засвоюється. Хто б міг подумати, що келих пива після обіду може допомогти у створенні щільнішої кісткової тканини. Так, у всякому разі, стверджують в авторитетному науковому журналі Journal of the Science of Food and Agriculture.
Источник: zefirka.net
