В останні десятиліття репутація кави сильно похитнулася. Все почалося з того, що 1991 року ВООЗ назвала його потенційним канцерогеном — і лише 2016 року визнала, що зв'язку не знайдено. При цьому буквально днями суд штату Каліфорнія зобов'язав виробників попереджати про ризик розвитку раку: при обсмажуванні кави виділяє акриламід, який у цьому штаті вважається канцерогеном (і навіть це не доведено: рак розвивався у деяких лабораторних щурів, коли дозування акриламіду перевищувало людську дозу). Однак важливо знати, що розумне споживання кави принесе чимало користі здоров'ю!
1. Кава знижує ризик деяких видів раку
У ньому міститься більше тисячі компонентів, багато з яких мають протизапальний і протипухлинний ефект. Кава пов'язана зі зниженням ризику розвитку меланоми та лейкемії, а також раку простати та матки. Дослідження університету Південної Каліфорнії також показало, що у кавоманів на 26% нижче ризик розвитку раку кишечника.
2. Кава може захистити від діабету другого типу
Причому, як його звичайна форма, так і напій без кофеїну. І що більше п'єш кави, то менше ризиків отримати діабет. Але! Можуть виникнути проблеми зі сном та мігрені, якщо пити більше 4 чашок по 250 мл на день (і йдеться не про еспресо, звичайно). Сприятливий ефект кави обумовлений наявністю в ньому хрому, що допомагає всмоктуванню інсуліну в кров.
3. Кава знижує ризик хвороби Альцгеймера
Кофеїн допомагає мозку працювати краще. Поки що з цього приводу є лише кілька досліджень людей за 24 роки, де видно зв'язок між рівнем кофеїну в крові та розвитком деменції.
4. Кава захищає серце
Багато років людям із порушеннями серцевого ритму рекомендували не пити кави. Але виявилось, що цей напій знижує частоту фібриляції передсердь на 13%. Крім того, кавомани на 19% менше ризикують отримати серцевий напад та на 30% інфаркт, ніж ті, хто не п'є кави.
5. Кава може продовжити життя
Виявляється, ті, хто п'є 4 чашки кави на день, взагалі відсувають смерть від багатьох причин, включаючи серцеву недостатність та рак. Дослідження на цю тему було опубліковано в European Journal of Epidemiology у 2016 році і, звичайно, не може не тішити любителів цього напою!
Джерело: https://www.cosmo.ru/lifestyle/stil-zhizni/kofe-kak-lekarstvo-5-ego-nesomnennyh-plyusov-dlya-zdorovya/
Источник: zefirka.net
