Дуже дивні трапезні ритуали у різних країнах світу

У світі є безліч дивовижних речей. Традиції — це щось звичне для людей певного народу, але неймовірне і захоплююче для іноземців. Існують сотні різних культур, кожна з яких живе своєю історією, традиціями та дивними примхами. Особливо часто вони стосуються кухні та їжі. Кожна культура має свій власний спосіб приготування та споживання їжі, в якому релігія, історія чи навіть обставини спонукають людей робити те, чим будь-яка інша група, швидше за все, буде шокована.

Винний бій

В Іспанії чимало оригінальних кулінарних подій та ритуалів. Один із них — винна битва Аро, яка проводиться у північному регіоні Ла Ріоха. Вона вважається важливою складовою виноробних традицій країни. Вважається, що коріння фестивалю сягає ще 13-го століття, коли мешканці двох сусідніх районів ділили територію. У 17-му столітті традиція перетворилася, і мешканці стали поливати вином один одного на честь примирення та вирішення будь-яких розбіжностей. Сьогодні традиція полягає в наступному: всі одягають білий одяг і беруть участь у ході з релігійними елементами, а потім проводять бій із розливанням вина. Для цього використовуються відра, шланги, водяні пістолети або будь-які інші пристрої, які допоможуть потрапити у противника. Після закінчення битви розпочинається свято.

Полювання за сиром

Щороку на Купер-Хілл у Глостерширі проводиться змагання, під час якого з вершини пагорба запускають цілу велику голівку сиру. Учасники розіграшу кидаються вниз, щоб упіймати сирне колесо. Той, хто досягне підніжжя пагорба першим, виграє сир. За словами організаторів, цей захід проводиться сотні років і, ймовірно, виник як форма обряду родючості. Сам горб має досить крутий ухил і досить нерівний спуск, що часто стає причиною різних травм і ушкоджень. Сам сир від місцевих сироробів дуже смачний, так що приз стоїть.

Різдво KFC в Японії

У Японії багато нестандартних нам звичаїв, що з їжею. Однак одним із найбільш вражаючих, мабуть, можна назвати традиційну різдвяну вечерю по всій Японії від KFC. Традиція бере свій початок у 1970 році, коли у закладі з'явилася пропозиція, яка відтворювала традиційну американську різдвяну вечерю, але зі смаженою куркою замість індички.

До 1974 рекламна кампанія від KFC поширилася по всій країні, і, оскільки в той час в Японії не існувало інших різдвяних традицій, KFC просто вдало скористалася ситуацією. Сьогодні різдвяна їжа KFC включає смажену курку, салат та традиційніший японський різдвяний пиріг. Підраховано, що 3,6 млн. японських сімей їдять KFC протягом сезону і їжу замовляють заздалегідь, за кілька тижнів.

36 страв у Кашмірі

Вазван – це свято, церемонія та особлива форма мистецтва, об'єднані в одне ціле. Це традиція, якої дотримуються кашмірці у північній Індії. Саме свято складається з приголомшливих 36 страв, кожна з яких ретельно готується з використанням тільки найякіснішого м'яса (баранина або курка) та овочів. Гості, у групах по чотири, діляться їжею зі блюдом, відомим як трамвай. У наступні години їм подають кебаби з сіку, корму, ребра ягняти, курку в незліченних джерелах, йогурт, чатні, фрикадельки, лай джош, смаженого ягняти і багато іншого.

Цікава інформація від Novate.ru: Традиція Вазвана зародилася ще в 15 столітті, коли вторгнення воєначальника Тимура призвело до того, що в Кашмірській долині оселилися численні кухарі. В даний час кашмірці ставляться до Вазвана неймовірно серйозно, розглядаючи його скоріше як мистецтво, яке потрібно вдосконалити, аніж як просте приготування великої кількості їжі. Для приготування страв вибирається виключно кухар – майстер своєї справи.

Фестиваль Торраблот

Торраблот – ісландське свято середини зими, назване на честь місяця Торрі, під час якого воно проводиться. Місцеві жителі вигадують сюжети, які стосуються казки в сазі Оркнейінга, в якій норвежці приносили жертви Торрі у розпал зими. За вечерею вимовляються промови, читаються вірші, пробується різна незвичайна їжа. На стіл виставляються такі делікатеси, як обпалені баранячі голови, вилікувані баранячі насінники та відомий шнапс Бреннівін — дистилят картоплі та кминового насіння. Торраблот із розмахом відзначається у сільській місцевості за межами Рейк'явіка. Найбільші заходи навіть нагадують фестивалі, до яких входять театралізовані вистави, музика та танці після вечері.

Фестиваль сардини

Британський фестиваль Seething Sardine, який проводиться щороку в Сурбітоні, одне з найнезвичайніших свят. Під час фестивалю сардини у центрі міста збираються натовпи людей, які після цього йдуть за кількома рибалками до річки Темзи, щоб підбадьорити та підтримати їх, оскільки вони спробують зловити якнайбільше сардин. Головна особливість у тому, що сардин у Темзі просто не існує, але при цьому всі поводяться досить серйозно. Після того, як сардини в черговий раз не виловлено, чотири морські свинки, в костюм яких переодягнуті аніматори, ведуть натовп назад до місцевих садів Клермонту для відпочинку на барбекю. Веселощі проводяться з музикою та іграми, більшість з яких присвячені сардинам.

Джерело: https://novate.ru/blogs/010220/53281/

Источник: zefirka.net

No votes yet.
Please wait...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються дані ваших коментарів.