Вы наверняка замечали белую пену в банке с мёдом. Возможно, вы подумали, что мёд некачественный или разбавленный. Но причина абсолютно в другом.
На самом деле белая пена — это медовая глюкоза и если она есть в банке с мёдом, который вы купили, вам повезло! Это значит, что этот мёд качественный и он не подвергался никакой температурной обработке.
Эта пенка появляется сама по себе. Она насыщена полезной натуральной пыльцой. По вкусу очень похожа на конфеты, но по свойствам намного полезнее, как вы понимаете. Подводя итоги, можно смело сказать: если вы приобрели мёд с белой пеной на поверхности — можете смело его употреблять и обогащать организм полезными веществами.
Источник
Источник: slonn.me
