Всі ми живемо звичним життям і не дуже замислюємося про те, що неприємності можуть статися буквально на порожньому місці.
Вживання домашніх консервів
У деяких продуктах «кустарного» виготовлення – ковбасі, солоній та копченій рибі, соліннях та консервах – може міститися ботулотоксин. Він викликає ботулізм – небезпечне інфекційно-токсичне захворювання. Бактерії ботулізму зазвичай перебувають у грунті, та якщо з неї потрапляють у кишечник тварин, птахів і риб. Все, що забруднене землею та вмістом кишечника тварин, – м'ясо, риба, гриби, овочі, фрукти та ягоди – потенційно небезпечне.
Особливо активно паличка ботулізму накопичує токсин у сприятливих для неї умовах — там, де немає кисню: вакуумне пакування, консерви, в'ялені та копчені продукти з скоринкою.
Ботулотоксин – потужна отрута, але він легко руйнується під впливом температури. Консервовану їжу перед вживанням краще прокип'ятити, протушкувати або хоча б нагріти до 40-50 градусів.
Оплата покупок готівкою
На паперових банкнотах мешкає безліч вірусів та бактерій, у тому числі збудники туберкульозу, пневмонії, гепатиту, сальмонельозу, дизентерії та грипу. Через швидку передачу грошей від одного власника до іншого на одній банкноті можуть мешкати 10–30 тис. мікробів. І хоча гроші іноді обробляють озоном чи ультрафіолетом, після контакту з купюрами руки потрібно ретельно мити.
«Обіймашки» з домашнім вихованцем
Твердження про те, що собача слина чистіша за людську, — міф. Собаки часто обнюхують різні відходи та екскременти, тому на їхній морді багато вірусів та бактерій. Через кішок та собак передається лишай, золотистий стафілокок та бактерія Сapnocytophaga сanimorsus, яка викликає у людей тяжкі захворювання – від сепсису до пневмонії.
Не дозволяйте тваринам облизувати вас, мийте руки після контакту з ними та ретельно обробляйте подряпини.
Змішування засобів для чищення
При збиранні ми часто використовуємо сильні хімічні речовини. У спробі відтерти стійкі забруднення може здатися, що змішати кілька засобів для чищення буде ще ефективніше. Але такі суміші, вступивши в хімічну реакцію, виділяють стільки токсичних газів, що може призвести до сильного хімічного отруєння. Особливо небезпечно змішувати хлорний відбілювач із чимось, крім чистої води.
Уникайте експериментів з речовинами, що чистять, не дозволяйте їм потрапляти в очі, на шкіру і в легені. Використовуйте маску та гумові рукавички. Зберігайте побутову хімію у недоступному для дітей місці.
Приготування їжі у пошкодженому посуді
Антипригарний посуд зі сколами та пошкодженнями може виділяти токсичні речовини. Навіть якщо посуд не пошкоджений, при сильному нагріванні покриття виділяє хімічні сполуки, які провокують різні хвороби, зокрема рак.
Не нагрівайте антипригарний посуд вище 260 градусів, а також поводьтеся з каструлями і сковорідками акуратно, щоб не пошкодити: не наливайте холодну воду в розігрітий посуд і дочекайтеся його повного охолодження, перш ніж мити.
Посидіти біля каміна
Вогонь, що горить у каміні, може виділяти чадний газ, яким можна отруїтися. Цей газ не має запаху, його не можна побачити чи відчути.
Переконайтеся, що з вентиляцією приміщення все гаразд, не спіть при каміні, що горить, і по можливості встановіть детектор чадного газу.
Источник: zefirka.net
