Будь-яка їжа містить калорії, але деякими продуктами ви можете насолоджуватися скільки завгодно, не турбуючись про можливість набрати вагу.
Здебільшого це фрукти і овочі, що не містять крохмалю, які безпечні для фігури з трьох причин: складаються, головним чином, з води; низькокалорійні; містять харчові волокна, що дають відчуття ситості.
У цих плодах не надто багато білка, проте повно вітамінів, антиоксидантів та інших корисних поживних речовин.
Стебла селери
Селера майже на 95% складається з води, але в 5% містяться калій, фолати, клітковина і 30% від денної норми вітаміну К. І всього 6 Ккал на порцію. Однак селера треба їсти свіжою. Протягом 5-7 днів він втрачає свої корисні властивості.
Кучерява капуста
Чашка цієї рослини містить близько 33 Ккал, але в той же час майже три грами білка та 2,5 грами харчових волокон. Це один із відносно небагатьох продуктів, що містять омега-3 жирні кислоти. Як і інші види салатів, кучерява капуста багата на вітаміни і фолати.
Чорниця
У лохини міститься більше антиоксидантів, ніж у будь-якому іншому фрукті. До того ж склянка лохини містить 14% від денної норми харчових волокон і лише близько 85 Ккал.
Огірки
Цей овоч, що складається переважно з води, містить всього 16 Ккал на порцію. Основні корисні речовини (харчові волокна та бета-каротин) зосереджені в шкірці та насінні, так що огірки краще не чистити.
Томати
Томати популярні завдяки вмісту в них лікопіну – каротиноїду, що допомагає у боротьбі з багатьма серйозними захворюваннями, а також надає плодам їх яскравого забарвлення. Крім лікопіну, томати багаті на вітаміни А, С, В2, а також фолатами, хромом, калієм і клітковиною. Один помідор середнього розміру містить близько 25 ккал.
Грейпфрут
Дослідження показали, що споживання грейпфрутів сприяє зниженню ваги, завдяки чому вони вважаються дієтичним продуктом. Грейпфрут багатий на харчові волокна, які допомагають вам довше відчувати ситість і стабілізують рівень цукру в крові. У половинці грейпфрута близько 50 ккал.
Вітамін С, що міститься в грейпфруті, знижує ризик багатьох проблем зі здоров'ям. Грейпфрут також творить дива з рівнем холестерину та покращує травлення, а завдяки вмісту фолатів є ідеальним перекусом для вагітної жінки.
Брокколі
Брокколі найбільш корисна у сирому вигляді або приготовлена на пару. Цей супер овоч містить сульфорафан – антиканцероген, який руйнує хімічні сполуки, що викликають рак. Окрім вітамінів А, С, Е та К, одна порція броколі на пару містить приблизно 20% денної норми харчових волокон і лише 31 Ккал.
Канталупа (мускусна диня)
У канталупі міститься більше бета-каротину, ніж у багатьох інших подібних фруктах. В одній склянці такої дині буде більше 100% денної норми вітамінів А та С, а також калій та всього 55 Ккал.
Цвітна капуста
Складно уявити, але цей блідий овоч є джерелом фолатів, клітковини та вітамінів С та К. Кольорова капуста містить антиоксиданти та фітохімічні сполуки, що сприяють боротьбі з хронічними захворюваннями. В одній порції 25 ккал.
Ожина
Користь ожини для здоров'я дуже багатогранна. Як і багато інших ягод, вона багата на вітамін С і антиоксидантами, відомими як біофлавоноїди. Крім того, вживання в їжу ожини покращує травлення та увагу, сприяє підвищенню пружності тканин, завдяки чому шкіра виглядає молодшою. В одній порції ожини близько 62 ккал.
Листовий салат
Більшість видів салату містять від 10 до 20 ккал на порцію. Хоча салат і не додасть вашій дієті білків, але принесе вам такі корисні речовини, як фолат, залізо, вітаміни А і С.
Апельсини
Більшості відомо, що апельсин багатий на вітамін С, але цей цитрус несе в собі багато інших корисних якостей. Оскільки вітамін С дуже важливий під час виробництва колагену, завдяки апельсинам ваша шкіра зберігає тонус. Середній розмір апельсин містить близько 80 Ккал. І якщо ви не їсте білу внутрішню шкірку, то настав час починати. Вона містить багато клітковини, що сприяє зниженню холестерину та рівня цукру в крові.
Полуниця
В одній порції полуниці міститься більше вітаміну С, ніж у апельсині. До того ж полуниця буквально ломиться від поліфенолів, які є антиоксидантами. Полуниця багата на калій і клітковину, завдяки чому корисна для серця. Склянка ягоди містить близько 50 Ккал.
Мускатна диня
У мускатній дині міститься природний цукор, а також вітамін С та мідь, необхідна для здоров'я шкіри. Калорійність дині також невисока – близько 64 ккал на порцію.
Для отримання високого врожаю необхідно враховувати умови вирощування насіння овочів та особливості агрокліматичних зон. Підібрати професійне насіння овочевих та листових культур рекомендуємо в інтернет магазині насіння недорого та з доставкою поштою по Україні. Якісне насіння проходить перевірку на схожість, ви можете бути впевнені в їхній врожайності.
Источник: zefirka.net
