Вирощування свиней на пасовищах — це вигідний підхід для невеликих господарств (50-80 свиноматок). Він позитивно впливає на відтворювальні функції тварин: зменшує кількість опоросів без приплоду, ускладнень під час народження поросят, мертвонароджених, а також підвищує молочність маток на 10%. Вартість утримання однієї свині на пасовищі на 20% нижча, ніж у приміщенні, а витрати на концентровані корми скорочуються майже вдвічі.
Для випасання тварин використовують природні або культурні пасовища, залежно від клімату та розташування ферми. Рекомендується випасати свиней на прифермських територіях, які періодично засівають люцерною чи іншими бобовими травами.
Пасовищну ділянку площею близько 1,5 км від ферми обгороджують (можна використовувати пересувні загорожі). Це забезпечує раціональне використання зелених кормів та зменшує витрати на догляд.
Орієнтовна потреба пасовища на добу для однієї голови становить (м²):
- Відлучені поросята: 1,5–2,5
- Ремонтні свинки та молодняк на відгодівлі: 2,5–5
- Свиноматки і кнурі: 6–10
Випасати тварин спочатку потрібно 1-2 години на добу, поступово збільшуючи цей час до 8-10 дня. Свиней виганяють на пасовище двічі на день: вранці, коли спаде роса, та в другій половині дня, коли мине спека.
У спекотні літні дні (червень-липень) випасати свиней слід з 4-5 ранку та з 15-16 години. У серпні-вересні — з 6-7 ранку та з 15-17 години. Загалом свині на пасовищі проводять 6-8 годин на день, розділених на два вигони по 3-4 години. Тривалість випасання залежить від погоди та якості трави. На хорошому пасовищі свині наїдаються за 1-1,5 години. Коли вони починають рити землю або погано їсти, їх повертають у приміщення.
Вагітних свиноматок за тиждень до опоросу і через 4-5 днів після нього годують свіжоскошеною травою з годівниць, а на пасовище випускають лише на короткі прогулянки. На шостий день після опоросу свиноматок можна виганяти на пасовище невеликими групами (4-5 голів) двічі на день, не більше ніж на 30 хвилин. Згодом тривалість випасання збільшують до 1,5 години.
Важливо пам’ятати, що випасання забезпечує 20-50% потреби свиней у протеїні та загальній поживній цінності. Тому за пасовищного утримання свиней необхідно обов’язково підгодовувати концентрованими кормами (комбікормом):
- Поросних свиноматок підгодовують один раз на добу: 1–1,5 кг концкормів.
- Підсисним свиноматкам дають двічі на день: по 1–2 кг і 1–1,5 кг за кожну годівлю відповідно.
- Молодняку на відгодівлі та ремонтному за день згодовують від 0,7 до 1,5 кг концкормів.
Концентровані корми дають свиням не раніше ніж через 1-1,5 години після повернення з пасовища, щоб максимально використати пасовищні корми.
Оптимальна кількість тварин в одній групі на пасовищі:
- Холості та поросні свиноматки: 70 голів
- Підсисні з поросятами: 30 голів
- Відлучені поросята: 200 голів
- Ремонтний та відгодівельний молодняк: 100 голів
Поросятам-сисунам для підгодівлі дають м’ясо-кісткове борошно, крейду, червону глину, деревне вугілля, смажений ячмінь для профілактики діареї. Ці корми насипають у невисокі корита у підгодівельних відділеннях станків.
Напування тварин у літній період є надзвичайно важливим. Забезпечення постійного доступу до свіжої, якісної води — пріоритет.
Для напування свиней використовують достатню кількість корита для води. Воду доставляють пересувними цистернами. Добова норма потреби води (за даними Герасимова В. І. та ін., 2001 р.):
- Кнури-плідники: 10 л
- Свиноматки (холості та поросні): 12 л
- Свиноматки підсисні з приплодом: 20 л
- Відлучені поросята: 2 л
- Ремонтний та відгодівельний молодняк: 6 л
Температура води має бути оптимальною, близько 10–16 °C.
Отже, утримання свиней різних вікових та статевих груп на пасовищах є доцільним і дозволяє втричі здешевити виробництво свинини.
Лілія ГЕРАНІНА,
старша наукова співробітниця лабораторії землеробства ІСГС НААН
Олег Гайденко,
канд. техн. наук, учений секретар, завідувач науково-технологічного відділу маркетингу та наукового забезпечення трансферу інновацій ІСГС НААН, ст. наук. співроб., дорадник з питань механізації сільського господарства та економіки сільськогосподарського виробництва
