Без насіння життя на Землі було б зовсім інше. Не хочеться навіть думати про те, чим нам доводилося харчуватися. Фрукти, овочі, злаки – ми втратили б більшу частину здорової та смачної їжі.
Вважається, що рослини, які розмножуються за допомогою насіння, з'явилися на нашій планеті 360 мільйонів років тому. Це «винахід», без жодного перебільшення, стало однією з найчудовіших «винаходів» природи.
Потрапляючи в організм, насіння проходить через травну систему, виводяться назовні, після чого виявляються в живильному для себе середовищі і проростають. Однак кожен, хто бачив, як крізь тріщини в асфальті пробиваються кульбаби та інші травинки зі стеблами, чудово розуміє, що насіння здатне прорости в найнеможливіших місцях. Чому шлунок людини чи будь-якої іншої живої істоти має бути винятком із цієї ймовірності?
У 2008 році ізраїльським ученим вдалося успішно проростити насіння фінікової пальми віком близько 2000 років, то що ж заважає зійти у нас усередині свіжих, повних життєвих сил крупинкам?
Щоб відповісти це питання, треба освіжити знання, отримані у шкільництві. Зокрема, про те, як проростає насіння і як працює травна система тварин, до яких ми лише на час цієї розповіді зарахуємо людину.
Насіння може помітно відрізнятися один від одного за розміром, часом розвитку та іншими характеристиками, але більша їх частина має універсальні загальні властивості. Вони, зокрема, захищають своє нутро міцною оболонкою та містять поживні речовини, необхідні рослині для самостійного росту та формування кореневої системи. Все насіння поступово вбирає вологу і починає проростати за сприятливих для себе умов. Вони потребують кисню та комфортної температури. Дехто навіть потребує сонячного світла.
Тепер про шлунок
Процеси вживання та переробки їжі складаються з кількох цікавих етапів, але нам у даному випадку достатньо згадати про те, що їжу всередині названого органу зустрічає багатий асортимент ферментів, кислот та соків. Ці сполуки покликані розщепити все з'їдене. М'язові скорочення іноді струшують їжу, що знаходиться в шлунку, щоб вона перетравлювалася по можливості рівномірно.
Як тільки переробка закінчується, залишковий матеріал виводиться назовні. Загалом і в цілому, шлунок – це дуже витривалий орган, здатний працювати навіть у неідеальних умовах. Всім нам, напевно, доводилося їсти щось незручне, а потім мучитися з ним. Але шлунок майже завжди витримує навантаження і позбавляється всього, що ми в нього необережно запихаємо.
У будь-якому випадку, насіння, багате на поживні речовини, є важливою частиною людського раціону. У нас не так чітко виражено, але інші види взагалі встановили з ними симбіотичні відносини. Зокрема, птахи, які із задоволенням їдять ягоди, перелітають на значну відстань та звільняються від насіння, дозволяючи тим самим освоювати нові території.
Нічого подібного не було б, якби, припустимо, цятки, що покривають полуницю, мали властивість проростати всередині споживачів цієї чудової ягоди. Шлункове середовище надто негостинне. Тут немає умов, потрібних для розвитку насіння, та й прорости вони просто не встигнуть: раніше покинуть шлунок природним чином.
У багатьох країнах світу існують легенди про те, що насіння може проростати з тіл мертвих тварин, але наукового підтвердження ці страшилки досі не отримали.
Таким чином, ми можемо не побоюватися того, що у нас усередині виросте кавун, огірок або та ж полуниця. Що б нам не говорили у дитинстві бабусі та тітоньки. Інша справа, що історія медицини знає прецеденти, коли насіння проростало в більш сприятливому для себе середовищі всередині людського тіла. Наприклад, у легенях. Відповідне повідомлення у пресі з'явилося у 2010 році. Втім, пораду «не вдихати насіння» ми не даватимемо. По-перше, він звучить надто безглуздо. По-друге, усі й так знають, що цього краще не робити.
Источник: zefirka.net
