Здавалося б, що за такої довгої історії та популярності горілки про неї знатимуть буквально все. Однак насправді це не зовсім так: і про неї в суспільстві існує чимало недостовірних фактів, в які багато хто продовжує вірити. Найцікавіше, що серед них є ті, які давно спростували, але на їхню популярність серед обивателів це чомусь не вплинуло. До вашої уваги «десятка» помилок про горілку, які багато хто продовжує сприймати за істину.
Замерзає лише підроблена горілка
Досить поширена помилка, причому вона популярна в тих регіонах, де не так вже й холодно. І адже, здавалося б, дійсно, навіть у морозильній камері в квартирі чи будинку горілка справді не замерзає. Але насправді так відбувається тільки тому, що в них температура практично ніколи не буває нижче -25 градусів, а саме такою є поріг замерзання «біленькою».
Росія – безперечний рекордсмен із вживання горілки
Заради справедливості, варто зазначити, що виміряти кількість випивається просто неможливо – ніхто не зможе охопити такі масштаби, тому з абсолютною впевненістю спростувати цей міф не вийде. Але якщо спиратися на наявні дані, то щодо споживання алкоголю на душу населення Росія перебуває навіть не в п'ятірці: в одних рейтингах вона опиняється на 7 місці, в інших взагалі на 16-му. Але й лідери в цих топах змінюються — то Литва, то Молдова, а наступні рядки займають зазвичай Австрія та Чехія. До речі, причиною неухильного зростання споживання горілки в інших країнах не пов'язано зі звичним для нас «чистим» її розпиттям: горілка активно використовується в коктейлях.
Цікавий факт: більш того, за офіційною статистикою, обсяги продажів горілки в Росії з 2007 року постійно знижувалися — населення робило вибір на користь менш міцного алкоголю. І лише минулого року вперше намітився зворотний процес, коли споживання горілки країною зросло на 2%.
Горілка допомагає під час нападів радикуліту
Варіантів застосування горілки в народній медицині просто не порахувати, і лікування нападів радикуліту – один із найпоширеніших його проявів. Звісно ж, потрібно зробити застереження: шкоди від використання горілчаних компресів у принципі не буде, навіть більше — міцний напій справді здатний трохи активізувати кровообіг у місці прикладання. Але ефективність цього способу в наші дні не йде в жодне порівняння з сучасними лікарськими препаратами аналогічної дії: це років п'ятдесят мазі якщо і були, то не були настільки ефективними, і горілкою їх замінювали часто, а тепер фармацевтика зробила крок вперед так сильно, що горілчаний компрес не витримує жодної конкуренції з його продуктом.
Горілка лікує набряк легені
Насправді цілком реально уявити, звідки взявся цей незвичайний, але неефективний спосіб лікування набряку легень: у лікарнях спиртовими інгаляціями дійсно допомагають. Але в народі медичну процедуру трактують, м'яко кажучи, неправильно: якщо важко дихати, то прагнуть перекинути склянку всередину. Проблема в тому, що насправді це просто не спрацює. Адже лікарі в лікарні дають хворому з набряком легень дихати парами спирту саме тому, що при набряку легень насамперед необхідно видалити з дихальних шляхів слиз та піну, а за рахунок вдихання парів етилового спирту як ефективного протипінного засобу це вийде. Але якщо випити спирт або горілку, то ніякої позитивної дії не станеться.
Столовою ложкою горілки перед їдою можна лікувати гастрит та виразку.
Найчастіше ті, хто вірить у подібний чудодійний вплив горілки на організм наводять на його користь одразу два аргументи: перший – горілка припалить виразку, якщо вона вже є, другий – вона вбиває шкідливі бактерії, не даючи виразці чи гастриту розвинутися. Тим більше, що іноді лікарі дійсно виразникам у фазі ремісії можуть дозволити пити горілку, щоправда, точно не як корисний для їх ШКТ продукт. У цьому відношенні необхідно розуміти, що на сьогоднішній день жодне дослідження не змогло клінічно підтвердити ні позитивний, ні будь-який вплив горілки на виразку шлунка та 12-палої кишки.
Це важливо: все-таки горілка – це далеко не найнешкідливіший напій, тому при будь-яких відхиленнях у роботі шлунка або інших внутрішніх органів про можливість її вживання необхідно проконсультуватися з лікарем.
Російська горілка – еталон напою
За рівня популярності горілки у вітчизняній культурі здається, що інакше й бути не може. Тим паче, що й іноземці нерідко аналогічно рахують. Ось тільки щодо професійних дегустаторів все не так однозначно: у рамках міжнародних алкогольних конкурсів перевагу частенько надають горілкам з інших держав. Найбільш недавній приклад — це конкурс IWSC (The International Wine & Spirit Competition), який пройшов у 2021 році, де російський продукт посів лише шосте місце, а ось першість була віддана горілці ісландсько-шотландського виробництва, після якої йшли конкурсанти із Шотландії, Великобританії, Словаччини та Польщі. Тобто, як би ми російську горілку не вважали справжнім зразком, насправді, як і з усім іншим — це справа смаку.
Горілка здатна продезінфікувати все, що завгодно
Ще один дуже популярний народний метод застосування горілки – це дезінфекція з її допомогою будь-що. Але, як і у разі лікування радикуліту, ефективність такого способу в сучасних реаліях стоїть під великим питанням. Адже якби горілка і справді була такою дієвою, то й медики не витрачали б під час своєї роботи чистий спирт, і обивателі під час недавньої пандемії не ганялися б за дезінфекторами з мінімум 70% вмісту останнього. Заради справедливості, варто уточнити, що сорокаградусна якусь частину бактерій дійсно здатна знищити, але звертатися до неї варто лише в тому випадку, якщо взагалі більше нічого іншого, окрім води, під рукою не виявилося, а в інших умовах краще звернутися до ефективніших засобів.
Горілка – це напій, який не може спричинити алергію
В принципі, для більшості алергіків горілка, можливо, і не стане причиною чергового нападу хвороби. Однак тим, у кого підвищена чутливість чи алергія на глютен, замислитись варто. Вся справа в тому, що на вітчизняних просторах найчастіше цей міцний напій виготовляють або з зернових спиртів, або з суміші картопляних і зернових спиртів. Відповідно, так легко може бути залишок від жита, наприклад. І якщо смак і запах цього не розпізнає, то організм алергіка цілком може. До речі, вважається, що справді гіпоалергенною є або чисто картопляна горілка, але у нас така не виробляється, або текіла.
Горілка допомагає від радіаційного опромінення
Величезну популярність цієї помилки було забезпечено сумними подіями катастрофи на Чорнобильській АЕС у 1986 році. Звідти з'явилися легенди, що ліквідатори пили горілку мало не ящиками, щоб урятуватися від радіації. Та тільки очевидці спростовують цей міф, тим більше, що кому б спало на думку дозволити напиватися людям, які мають бути максимально зібраними, ліквідуючи наслідки найбільшої техногенної катастрофи. Зрозуміло, є ще практика видачі червоного вина екіпажам атомних підводних човнів, але і це не допомагає від радіації безпосередньо. Дійсно, алкоголь сприяє боротьбі організму з вільними радикалами та антиоксидантами, так що користь від такого методу все-таки є, але від променевої хвороби ніяка горілка, на жаль, не врятує.
Треба знати: лікарі взагалі вказують на те, що етиловий спирт при розпаді в організмі виділяє оцтовий альдегід, який тільки блокує роботу нирок, лише перешкоджаючи виведенню шкідливих речовин, так що варто сто разів подумати, перш ніж лікуватися подібним методом від токсинів і тим більше радіації.
Горілка – найчистіший, а тому найкорисніший алкоголь
Заради справедливості, слід уточнити, що це твердження помилкою є рівно наполовину. Горілка справді є найчистішим варіантом серед алкогольних напоїв. Однак це робить його й одним із найшкідливіших: етанол є токсичною речовиною, продукти його розпаду — аналогічно. А ось з іншими, не настільки чистими алкогольними напоями все цікавіше, там є сивушні олії в достатній кількості, щоб етанол засвоювався в організмі повільніше і гірше. Ось тому і сп'яніння від них настає поступово, і алкоголю в кров всмоктується менше.
Джерело: https://novate.ru/blogs/060423/65996/
Источник: zefirka.net
