Усі вже давно зрозуміли, що солодке газування — прямий шлях до зайвої ваги та супутніх проблем. Однак, не всі наслідки вживання подібних напоїв є настільки очевидними. Нове дослідження групи вчених з Каліфорнійського університету Сан-Франциско виявило ще один фактор ризику: пристрасть до содової сприяє прискоренню старіння клітин. Можна сказати, що кожну банку ви оплачуєте не лише грошима, а й часом свого життя буквально.
Геном старіння
За результатами досліджень учені виявили, що люди, які вживають велику кількість газування, мають більш короткі теломери — своєрідні запобіжні елементи на кінцях ДНК-хромосом, що містять, які захищають ваші генетичні дані. Теломери, як правило, коротшають тільки з віком, а попередні дослідження показали зв'язок цього процесу з підвищеним ризиком серцевих захворювань, діабету і навіть деяких видів раку.
Жахливі результати
Шляхом аналізу одиничних зразків тіломір респондентів, дослідники зуміли встановити точний рівень загрози. Виявилося, що вживання півлітра газування на день достатньо для вкорочення життя на п'ять років. Для порівняння, аналогічний ефект викликає на організм куріння.
Теоретичне обґрунтування
Лікарі припустили, що газовані напої з великим вмістом цукру викликають швидкий приплив калорій у крові, що веде до різкого підвищення рівня інсуліну. Цей сплеск може збільшити оксидативний стрес та резистентність до інсуліну – ознаки, характерні для укорочених тіломірів.
Небезпечний газ
Сінді Ленг, доктор біологічних наук та автор дослідження, провів і ще один цікавий експеримент. Лаборанти змішали разом газовані та не газовані напої, а отриману малоапетитну рідину довелося випити одному із добровольців. З'ясувалося, що така суміш не призводить до укорочення теломіру — тобто, каталізатором процесу виступає саме газованість напою.
Що робити
Не поспішайте гарячково підраховувати, скільки років свого життя ви вже проміняли на солодке газування. Дослідження професора Ленга переважно обсерваційне та її результати що неспроможні дати обгрунтованих доказів причинно-наслідкових зв'язків. Щоправда, сам учений вважає, що такі надасть його наступний експеримент, де перевірять вплив содової у довгостроковій перспективі. Поки що для паніки формального приводу немає, а від газування відмовитись варто було й з інших причин.
Джерело: http://dnpmag.com/2016/07/26/kak-sladkaya-gazirovka-zastavlyaet-organizm-staret/
Источник: zefirka.net
