Для більшості людей на планеті солодощі є одними з найприємніших радощів. Навіть найнеприємніший день може згладити чашка кави або чаю і добрий шматочок тортика. І у виборі солодощів проблем у нас немає жодних! Достатньо зайти в будь-яку кондитерську, і очі вже розбігуться. Але часом хочеться чогось такого собі й незвичайного… Наприклад, японський квасоляний мармелад або шотландський смажений батончик у фритюрі. Так, звучить дуже дивно, але дуже цікаво. Давайте подивимося на незвичайні солодощі з різних країн світу, які можуть здивувати навіть найдосвідченішого ласуна.
Санка, Таїланд
Незвичайний вид пирога. Щоб його приготувати, необхідно залити суміш яєць, молока і згущеного молока всередину гарбуза і запекти її до готовності.
Торт “дощова крапля”, Японія.
Японці ще винахідники. Досить великою популярністю користується десерт, приготовлений у вигляді дощової краплі. Готуються ласощі з води та агару. Як начинка використовується солодкуватий сироп або спеціальне соєве борошно. У цьому десерті майже немає калорій, тож їсти його можна практично без обмежень.
Йокан, Японія
Перед вами в буквальному значенні квасоляний мармелад. Йокан — ще один десерт японської кухні, який готується з агару та солодкої квасоляної пасти.
Шоколадний батончик Mars, смажений у фритюрі, Шотландія
Жителям Шотландії захотілося урізноманітнити смак шоколадного батончика Mars, тому ще в 1995 році вони додумалися смажити його у фритюрі (перед приготування смакота рекомендується заморозити, щоб вона повністю не розтанула до моменту подачі до столу).
Торт «Cherpumple», США
Американський святковий торт, який складається з трьох пирогів з популярними класичними смаками – яблучним, гарбузовим та вишневим. Всі пироги випікаються окремо, а потім складаються один на одного і прикрашаються на розсуд кухаря.
Тавук-гексу, Туреччина
Солодкий турецький пудинг з філе курки. Раніше цей десерт подавали лише у палаці султана. Вважається традиційною стравою.
Мигдальний тофу, Китай
М’яке желе із мигдалю. Має виражений горіховий смак.
Мартабак, Індонезія та Малайзія
Пишний пиріг із дріжджового тіста на кокосовому молоці, який обов’язково випікається у закритій сковороді.
Десерт айс каканг або «бобовий лід», Малайзія та Сінгапур.
В основі десерту квасоля та крижана стружка. Як добавки використовуються кукурудза, пальмове насіння, желе, згущене молоко.
Цвіркуни в шоколаді, Таїланд
Такий екзотичний десерт не кожному припаде до смаку. Однак у Таїланді від нього просто божеволіють.
Джалебі, Індія
Популярний індійський десерт, який найчастіше готують прямо на вулиці. Солодощі люблять за приголомшливий смак і хрускіт.
Кленова іриска, Канада
Насолода виготовляється шляхом виливання розпеченого кленового соку на сніг. Потім необхідно взяти якусь паличку, нанизати іриску, що вийшла, і із задоволенням з’їсти.
Шакотіс, Литва
Традиційний литовський торт (до речі, іноді його ще готують у Польщі). Випікається із яєчного тіста на відкритому вогні.
Чендол, Малайзія
Чендол – традиційний солодкий десерт із льодом. Він містить крапельки желе із зеленого рисового борошна, кокосового молока та сиропу з пальмового цукру. Рисове желе при цьому обов’язково виготовляється у вигляді локшини. Тому деякі туристи помилково думають, що перед ними не десерт, а основна страва.
Османтус-желе, Китай
Османтус – рослина для приготування чаю. Має фруктово-квітковий аромат абрикосу.
Смажене кленове листя, Японія
Улюблені ласощі в Японії (особливо в регіоні Кансай). Перед смаженням листя ретельно миють, засолюють на деякий час у бочках, а після цього дістають і обсмажують у клярі.
Источник: zefirka.net