У TikTok набирає популярності відео, де менеджер ресторану розповідає про клієнтку, яка залишила негативний відгук, перебуваючи ще в закладі. Чоловік вирішив попросити її піти після низки скарг.
Як розповів менеджер, якого знають у TikTok під ніком @buddy.love711, жінка прийшла до ресторану сама. Вона попросила покликати його, оскільки була незадоволена тим, що деяких страв, які вона пам’ятала, більше немає в меню. Менеджер пояснив, що меню оновили кілька місяців тому, а вона не відвідувала заклад два-три роки. Попри це, він вибачився і запропонував інші страви, одну з яких особисто порекомендував. Однак жінка продовжувала вивчати меню і просити в офіціантки більше часу.
Коли в ресторані стало більше відвідувачів, менеджер попросив офіціантку, яка обслуговувала інші столи, час від часу перевіряти, чи все гаразд у клієнтки. Зрештою, жінка попросила долити їй напою, що, на думку менеджера, було ще одним свідченням її нетерплячості.
Згодом менеджер отримав електронного листа зі скаргою від іншого відвідувача. Він дізнався, що скаргу надіслала та сама жінка, стверджуючи, що їй довелося чекати понад 20 хвилин, і офіціантка її ігнорувала. Тоді менеджер сам підійшов до столика, взяв замовлення, поки офіціантка обслуговувала нову групу з шести осіб. Він також запропонував їй страву, схожу на ту, що їй сподобалася раніше. Проте скарги продовжувалися.
I fired a customer #restaurantlife #serviceindustry #restaurantstory #serverlife #servertiktok
♬ original sound – Buddy Love
Після подачі їжі жінка заявила, що їй не дали хліба перед основною стравою. Однак менеджер зазначив, що в цьому ресторані ніколи не подавали хліб за весь час його роботи в компанії. Після цього вона нібито поскаржилася, що основна страва не схожа на ту, яку їй раніше подавали, але її вже зняли з меню.
Тоді менеджер забрав страву, повернув жінці меню і запропонував замовити щось інше. У цей момент він отримав сповіщення про новий відгук на Google: один бал від цієї ж клієнтки. У своєму відгуку жінка критикувала сервіс і менеджмент, перебуваючи ще в ресторані. Саме тоді менеджер вирішив попросити її піти.
Розповідь менеджера про інцидент знайшла підтримку серед користувачів.
Він сказав: “Я просто звільню цю клієнтку”, додавши, що не хоче, аби його офіціантка більше мала справу з нею. Потім він підійшов до жінки, показав їй відгук і пояснив, що персонал намагався вирішити її проблеми. Зрештою, він попросив її піти, оскільки вони не можуть задовольнити її очікування. Текст на відео свідчив: “Давайте нормалізуємо звільнення поганих клієнтів”.
Кілька коментаторів похвалили менеджера за те, що він заступився за свого співробітника. Одна з них поділилася історією, як офіціантка переконала шеф-кухаря приготувати страву, якої вже не було в меню, для неї під час вагітності. На її думку, повага до працівників ресторану може мати велике значення. Дехто дивувався, чому клієнтка, яка не була в ресторані два-три роки, очікувала, що меню залишиться незмінним. Багатьом здалося дивним, що жінка зателефонувала до ресторану, перебуваючи всередині, щоб попросити долити напою.
The Daily Dot не змогла незалежно перевірити особу клієнтки або ресторан, згадані у відео. Вищезазначені деталі базуються виключно на розповіді @buddy.love711, опублікованій у TikTok.
За матеріалами: dailydot.com