Іспанець вирішив змінити раціон, коли дізнався про свій діагноз.
Іспанець Антоніо роками боровся із зайвою вагою та артеріальною гіпертензією. Зрештою він змінив свій раціон, ключовим елементом якого стала вечеря. У результаті чоловік схуд на 55 кілограмів.
Як розповідається у статті, до цього Антоніо щовечора їв сальморехо, м’ясні делікатеси та хліб — класичні калорійні страви іспанської кухні. Коли ж йому встановили діагноз, він вирішив виробити чіткий режим харчування: на сніданок — йогурт, фрукти та яйця, на обід — салати та білкові продукти, а на вечерю — завжди гаспачо, іноді з додаванням фруктів.
Така одноманітність допомогла іспанцю відмовитися від перекусів і послідовно дотримуватися дієти.
Гаспачо — це класичний андалузький суп із помідорів, огірка, перцю, часнику, цибулі, невеликої кількості хліба та оливкової олії. Причому це низькокалорійна страва: порція об’ємом 250 мілілітрів містить лише 80–120 кілокалорій. Суп забезпечує відчуття ситості завдяки великому об’єму та вмісту овочів, але не дає організму стільки калорій, як звичайна вечеря з хлібом або макаронами.
У першому кварталі іспанець схуд на 30 кілограмів, а ще 25 кілограмів втратив протягом наступних дев’яти місяців.
Для повноцінної вечері з гаспачо варто додати джерело нежирного білка: жменю нуту, яйце, зварене круто, шматочок риби або тофу. Домашній варіант супу з обмеженою кількістю солі однозначно є кращим вибором, ніж готові продукти з високим вмістом натрію.
Раніше УНІАН писав, яка спеція допомагає схуднути. Зазначалося, що такий ефект може забезпечувати перець чилі. Вчені припустили, що головну роль відіграє відчуття печіння від капсаїцину – речовини, що міститься в ньому. Гостра їжа змушує людину їсти повільніше, що сприяє меншій кількості спожитої їжі.