У часи існування Радянського Союзу, нерідко на багатьох дачних наділах активно займалися домашнім свинарством. Зрозуміло, тоді не було таких масштабних епідемій африканської чуми свиней, як нині, хоча після випадку 1977 року на Одещині, коли довелося ліквідувати сотні тисяч тварин, наші ветеринари добре усвідомлювали цю небезпеку. Однак, приватні господарства досягали значних успіхів у забезпеченні сім’ї м’ясом на зиму, без будь-яких хімічних стимуляторів росту, використовуючи доступні добавки та психологічні прийоми.
Для окремого господаря в СРСР придбати порося для відгодівлі не становило складності, оскільки в регіонах функціонували свинарські комплекси, і не один. Сьогодні знайти приватного свинаря значно важче, але хто знає, як все може змінитися.
Годування свиней у домашніх умовах відрізняється від сучасних промислових методів. На великих фермах вирощують спеціальні гібриди (наприклад, п’єтрен, ландрас або дюрок), які генетично налаштовані на отримання пісного м’яса з мінімальною кількістю жиру. Їх раціони ретельно збалансовані за вмістом протеїну саме для збільшення м’язової маси, а такі трюки, як підсолоджувачі або ароматизатори, застосовують виключно для молодих поросят, щоб привчати їх до сухого корму після відлучення. Для дорослих особин на фермах це просто економічно недоцільно. У домашніх умовах, якщо надмірно годувати тварину залишками їжі зі столу або кашами, вона часто схильна до набору надмірної ваги. Отже, наші підходи відрізняються.
У домашньому свинарстві для стабільного збільшення ваги краще застосовувати інші стратегії, враховуючи, що й ціль у нас інша: крім обсягу, нам важлива якість нашого, власного продукту.
Молоко — перевірена роками харчова добавка для набору ваги, яка містить безліч поживних речовин, незамінних амінокислот, а також корисні жири та калорії.
Крім того, ці поживні речовини легко засвоюються шлунково-кишковим трактом як поросят, так і дорослих свиней.
Основними макроелементами молока є молочний жир, казеїн, сироватковий білок і лактоза. А такі мікроелементи, як мінерали (зокрема, кальцій і фосфат), вітаміни (наприклад, вітамін А), імуноглобуліни та ферменти, визначають його високу харчову цінність.
У супермаркетах завжди є можливість придбати на акції (ближче до закінчення терміну придатності) будь-які молочні вироби — жирні або знежирені, включно з йогуртами, головне, щоб без цвілі. Відмінно стимулюють ріст також сироватка, збиране молоко (обрат) і звичайне сухе молоко.
У розчинних замінниках молока та напівфабрикатах сухе знежирене молоко виступає чудовим джерелом казеїну, нагадуючи той протеїн, який виробляє свиноматка. Казеїн — це частина молочного білка, що згортається при зниженому рівні pH. Структура незамінних амінокислот казеїну свині та великої рогатої худоби досить подібна, за винятком, можливо, метіоніну, якого в свинячому казеїні трохи менше половини порівняно з коров’ячим.
Запарена вівсянка — ще один давній і ефективний спосіб. Додавання приблизно 300 грамів такої крупи до щоденного раціону має чудові обволікаючі властивості. Це допомагає боротися з порушеннями травлення, запобігає виразці шлунка (яка часто зустрічається у свиней) і сприяє кращому засвоєнню інших кормів, а отже — стабільному збільшенню приростів.
Найпростіший і найкращий спосіб прискорити споживання — завести двох свиней замість однієї. Це один із найвідоміших принципів свинарства: свині є соціальними тваринами, і коли їх двоє чи більше, миттєво активується сильний інстинкт конкуренції за їжу.
Тварина їстиме швидше й більше, щоб смачна їжа не дісталася сусідові, тоді як одинаки часто їдять неохоче та перебирають харчами. Дві свині завжди краще, ніж одна.
Ін’єкції вітаміну B12 також позитивно вплинуть на здоров’я тварин, оскільки вітаміни цієї групи відіграють важливу роль в обміні речовин. Вони добре стимулюють апетит під час теплового стресу, сильної спеки, після захворювань або інших станів, що призводять до поганого споживання корму. Якщо ви не хочете спробувати себе в ролі лікаря, просто знайдіть рідкі кормові добавки з вітаміном В.
Чиста, прохолодна вода залишається стандартом у будь-якому свинарстві, чи то промисловому, чи то домашньому. Свиня ніколи не їстиме, якщо відчуває спрагу, а брак води миттєво зупиняє збільшення ваги.
Забезпечте їм ніпельну або чашкову автоматичну поїлку та воду в достатній кількості. А ось напувати раз на день із відра, яке вони відразу ж перекинуть, — явно погана ідея.
І насамкінець. Не довіряйте порадам щодо годування свиней великою кількістю висококалорійної їжі, такої як хліб, булочки, здоба чи сиропи. Від такого раціону тварина просто обростає пухким, неякісним жиром, а м’яса буде мало.
Замість того, щоб перевантажувати тварин шкідливою їжею, подумайте про помірність. Наприклад, замість того, щоб згодовувати відро меляси, спробуйте просто трохи збризнути нею корм для запаху. Це спонукатиме свиню їсти більше, не споживаючи занадто багато порожніх калорій. Та й навіть зволоження корму простою водою (створення мішанки), з погляду свиней, робить його набагато апетитнішим і привабливішим, адже таку їжу вони з’їдають значно охочіше, ніж суху.
Поділитися
Підписуйтесь на UkrMedia в Telegram.
⚡ Пульс читачів
Чи варто сьогодні повертатися до «дідівських» методів відгодівлі заради справжнього домашнього смаку?
Вже проголосували 0 людей. Долучайтесь до обговорення.
🐷 Тільки перевірена класика 🧪 Сучасні корми ефективніші 🤔 Маю власну думку
☝️ Спочатку оберіть свою позицію
✏️ Написати коментар
📊 Карта думок
🐷 Тільки перевірена класика 0% 🧪 Сучасні корми ефективніші 0% 🤔 Маю власну думку 0% 💡
Дискусія тільки починається. Будьте першим, хто висловить думку!
Коментарі
Спочатку нові ↕
Поки що немає коментарів. Будьте першим!